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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。『古武士の詩』服部彰夫作品集詰将棋集令和2年発行絶版。本日限定❗️読売巨人軍90年史。吉村順三　JA59。【しばぼ】TAC 税理士講座簿記論２０２４年直前対策セット。入手困難☆マイダンジョンカード☆。B'z バンドスコアセット。タロット教材8点おまとめ割引★タロットカードテキスト教材教科書恋愛占い占星術30。新品　羽生結弦Yuzuru Hanyu ECHOES OF LIFE TOUR。プリンセスの宝箱(まとめ買い大歓迎✨️)★オラクル。あい★基本エコ包装／2冊。極美品柳家小三治の落語 10代目柳家小三治による本書籍 DVD TBS。m&sさままとめ依頼

レビュー

商品の評価：

4.7点(3331件)

2026-03-11

n420-831: 下の子が産まれ、お祝いを送るのに上の子にも何か… と思い選びました。絵本は出来るだけ早く接する方が良いけれど、振り回すと傷んだり・本人も怪我をしやすいので、布で出来たものを探して送ってます。とっても喜んでくれました。ぬいぐるみとして抱いて歩き、飽きたら背中の本を見て… と思惑にぴったりはまってくれました。

2025-12-22

ち5718: 毎日のようにTVに向かって「アンパンマン」と叫んでいる2歳の愛娘のために購入しました。普段は絵本にあまり興味がないのですが、この本は食い入るように見ていました。まだ「さがす」ことはできませんが、長く楽しめそうで買って良かったです。

2026-03-09

格闘好き: 濁点があるかないかで意味が別物になる。目の付け所が面白い本でした。まだ、読み聞かせに使ってないですが、ぜひ読んであげたいです。

2026-03-23

sashiko2: 保育士目指している娘に頼まれて実習で読み聞かせをしたいとのことで購入しましたが、面白い話です

2026-03-16

koyomi0317: 同シリーズの他の物が気に入った３歳の息子に。マイ息子、数字は興味あるみたいなのですが、なぜかひらがなはおぼえるのが嫌なようなので、期待を込めて買ってみました。やる気だしてくれるかなぁとか思ったのですが、やる気ない息子にとっては、やはりやりたくないらしく、ほぼ全くです。唯一、ひらがなをシールで張るページがあるのですが、それだけはやりました。やはりまだ書くのが難しいようで・・。まぁ腐るもんじゃないし、数ヶ月後にはやってくれるかなぁ・・と期待。

2026-03-21